Taşköprü Sarımsağı Erken Ekimle Başladı: Hedef 30 Bin Ton Rekolte

Taşköprü ilçesinde yetiştirilen ve Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen sarımsağın bu yıl ekimine erken başlandı. Hava sıcaklıklarının normallerin üzerinde seyretmesi ve kar yağışının olmaması nedeniyle ocak ayının son haftasında ekime başlandı.

Taşköprü Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mehmet İpek, 2025 yılında ilçede 25 bin dönüm arazide 30 bin ton sarımsak rekoltesi hedeflendiğini belirtti. İpek ayrıca, “Taşköprü’de üretilen sarımsak, Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının yüzde 20’sini karşılıyor. 4 bin aile, geçimini bu üretimden sağlıyor” dedi.

Çetmi köyünde 30 yıldan fazla süredir sarımsak üreticiliği yapan Şahin Akdağ ise şunları söyledi: “Sarımsaklarımızı bu mevsimde uygun hava koşullarına göre ekimini gerçekleştiriyoruz. Hasat dönemini temmuz ayının 10-15’i arasında tamamlayacağız. Önümüzdeki süreçte sulama ve çapa işlemlerine odaklanacağız.”