Amasya’da Mersin Balığı Üretimi ve Koruma Çalışmaları Devam Ediyor

Amasya‘da Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu‘nda Mersin balığı üretimi devam ediyor. Bu özel tür, uluslararası pazarda kilogramı 2 bin 500 dolara (yaklaşık 96 bin 85 TL) kadar alıcı bulabilmektedir.

YETİŞTİRMESİ ZOR KAZANCI BÜYÜK KİLOSU 96 BİN TL

Bu nadir tür, 250 milyon yıl öncesine dayanan geçmişi ile dikkat çekiyor. Yumurtaları Mersin ağacının meyvesine benzeyen Mersin balığı, havyar elde etmek için altı yıllık bir süreci gerektiriyor. Elde edilen havyar ise lüks tüketim pazarında kilogramı 2 bin ila 2 bin 500 dolar arasında alıcı buluyor ve “siyah inci” olarak adlandırılıyor.

300 BİN YAVRU MERSİN BALIĞI ÜRETİMİ HEDEFLENİYOR

Amasya‘daki Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu, bu yıl içerisinde yaklaşık 300 bin yavru Mersin balığını üreterek Karadeniz’e salmayı hedefliyor. Bu önemli çalışmalarla, Mersin balığının geleceği için gerekli adımlar atılmaya devam ediyor.

MERSİN BALIĞI DENİZE BIRAKILMADAN ÖNCE NUMARALANDIRILIYOR

Samsun‘dan Karadeniz‘e bırakılan Mersin balıklarının takip edilebilirliği, koruma çalışmalarının ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Bulgaristan açıklarında bulunan bir Mersin balığının yetkililere bildirilmesi, bu takip sisteminin ne kadar etkili olduğunu ortaya koyuyor. Her bir Mersin balığı, denize bırakılmadan önce numaralandırılarak Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından titizlikle takip ediliyor.